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    豬飼料中脂肪的添加技術

    發布時間:2009-10-30 00:00

    豬飼料中脂肪的添加技術

    乳肉豐A——脂肪酸鈣:

    1, 為植物脂肪產品在雞豬胃以下消化道內PH值3.5的環境中分解為脂肪酸和鈣離子,一小分子形式存在,節省消化酶,有利于小動物吸收(脂肪消化酶分泌不足);

    2, 利于添加不用噴涂設備及儲油設備,使用方便;

    3, 還能解決當前飼料油脂摻雜使假,一些飼料廠使用的油脂多數摻有脂肪酸(酸油),飼料廠沒有檢測設備和方法,不能有效防止,而造成雞、豬采食后出現拉稀現象。

    4, 添加液態油脂在夏季易氧化,氧化后影響動物生長及健康,乳肉豐——脂肪酸鈣為固體脂肪。

    5, 脂肪酸鈣可以解決以上諸多問題。

    乳肉豐A-脂肪酸鈣



    許多養豬業發達的國家,在豬飼料中普遍添加脂肪,一是提高飼料的能量濃度和飼料中干物質及能量的消化率,可使仔豬增重提高5%~20%,二是降低配料過程中的粉塵,改善飼料的外觀和風味。我國近年來也廣泛開展了脂肪添加方面的研究和應用,取得了較好的使用效果?,F將脂肪的作用及在豬飼料中的添加技術介紹如下,僅供參考。
     
    脂肪的作用

    第1,脂肪是一種含高熱值的營養成分,每克脂肪含有39.5千焦的熱能,比碳水化合物高1倍。因此,它在機體內的重要作用之一就是通過體內氧化作廚提供能量。由于脂肪含熱值高,在提供同樣的熱值的情況下,脂肪要比碳水化合物的體積小得多,這樣能減輕胃腸的負擔。此外,脂肪在胃中停留時間比較長,具有較高的飽腹感,不易餓。
    第2,脂肪能提高飼料的適口性。
    第3,飼料中的類脂經機體消化吸收后,轉變成機體組織細胞的重要組成部分。例如固醇、磷脂和蛋白質結合,形成細胞膜、核膜、線粒體膜等。神經組織中也有大量的磷脂。類脂對維持細胞的生理功能和神經纖維興奮的傳導,有著密切的關系。固醇還是機體內合成固醇類激素的重要原料。
    第4,脂肪是脂溶性維生素A、D、E、K及胡蘿卜素的攜帶者,這些維生素隨著脂肪被攝入體內而被吸收利用。脂肪攝入不足,或吸收不好,就會出現脂溶性維生素缺乏癥。
    第5,脂肪是構成畜、禽體組織的重要成分。畜、禽為生長和更新組織,必須從飼料中攝取脂肪或形成體脂肪的其他原料以滿足需要。
    第6,脂肪可供給幼畜、禽以必需的脂肪酸。脂肪酸中有3種特殊的不飽和脂肪酸,即亞麻油酸、次亞麻油酸及花生油酸,為必需脂肪酸,必須由飼料中供給。幼畜、禽缺乏這3種必需脂肪酸時,生長受阻,嚴重時導致死亡。
    第7,脂肪在畜、禽體內還是一種絕緣物質,不易傳熱,具有維持體溫的功能。同時,脂肪在畜、禽體內充填在器官周圍,具有保護器官的作用。
    第8,脂肪有提高增重速度和提高飼料利用率的作用。盡管粗脂肪有這么多重要作用,但并不是越多越好。飼料中粗脂肪含量超過5%,效果并不好,容易引起腹瀉或過肥,對于反芻畜還會抑制瘤胃微生物的繁殖,從而降低了消化功能。飼料中粗脂肪過多,還容易發生脂肪氧化酸敗的問題,尤其是在高溫潮濕的情況下堆放,更容易氧化酸敗。酸敗的脂肪,會產生一些有毒化合物,影響畜、禽的消化,造成腹瀉,甚至會影響胚胎發育。一般認為,混合飼料或配合飼料中粗脂肪含量以2%為宜。

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